è amara?
Probabilmente contiene troppa parte bianca o scorze particolarmente amare.
Posso sbollentare le scorze?
Sì, per attenuare l’amarezza.
Posso conservare i barattoli capovolti?
Il capovolgimento non sostituisce un trattamento di conservazione testato.
Il sottovuoto significa che è sicura?
No.
Posso conservarla in frigorifero?
Sì, soprattutto se non hai seguito una procedura testata per la conservazione in dispensa.
Posso congelarla?
Sì, utilizzando contenitori adatti.
Posso conservarla per mesi in dispensa?
Solo seguendo una ricetta e una procedura di conservazione validate.
La marmellata è senza conservanti?
Può non contenere conservanti aggiunti,
