più facilmente.
Come essiccare le foglie
Se raccogli alloro da una pianta correttamente identificata:
- scegli foglie sane;
- lavale se necessario;
- asciugale molto bene;
- disponile in un luogo ventilato e asciutto;
- attendi che siano completamente secche;
- conservale in un contenitore chiuso e lontano dalla luce.
Foglie ancora umide
Non dovrebbero essere chiuse in un barattolo perché l’umidità residua può favorire muffe.
Foglie ammuffite
Vanno scartate.
Quanto alloro usare in cucina?
Spesso una o due foglie sono sufficienti per una pentola.
Più foglie non significano più benefici
Un uso eccessivo può rendere
