un risultato migliore senza bisogno di dolcificanti.
Bisogna sbucciare le mele?
Non necessariamente.
La buccia è commestibile e contiene fibra e diversi composti vegetali. Se si desidera una composta molto liscia e uniforme, si può eliminarla; se invece si preferisce una consistenza più rustica, può essere lasciata dopo aver lavato accuratamente la frutta.
Lavare bene le mele
Sciacquale sotto acqua corrente e strofinale delicatamente con le mani.
Non è necessario utilizzare sapone o detergenti domestici.
Torsolo e semi
Il torsolo e i semi vanno eliminati prima della cottura.
Il segreto
