proteico” non significa automaticamente dimagrante e che i carboidrati non sono nutrienti da eliminare per forza. Questo pane può semplicemente essere una delle tante alternative possibili, soprattutto per chi apprezza semi e preparazioni ricche di proteine.
Ingredienti
- 500 g di albumi pastorizzati;
- 180 g di semi di lino;
- semi di sesamo a piacere per la superficie, facoltativi;
- un pizzico di sale, facoltativo.
Perché usare albumi pastorizzati?
Gli albumi confezionati e pastorizzati sono pratici perché permettono di utilizzare una quantità elevata senza dover separare numerose uova.
La pastorizzazione riduce inoltre il
