Piccoli cubetti di mela possono essere aggiunti all’impasto.
Attenzione all’umidità
Troppa frutta fresca può lasciare il centro eccessivamente bagnato.
Versione cacao
Puoi sostituire una piccola parte della farina di avena con cacao amaro.
Per esempio
20 g di cacao al posto di 20 g di farina possono essere un buon punto di partenza.
Serve più dolcificante?
Il cacao amaro aumenta l’amarezza, quindi dipende dal gusto personale.
Versione con yogurt
Lo yogurt può rendere il pane più morbido e fornire anche acidità utile se si utilizza bicarbonato.
In questo caso
Bisogna
