sufficienti?
In uno stampo basso sì, ma in un plumcake più alto può essere necessario più tempo.
Come verificare la cottura
Inserisci uno stecchino al centro.
Dovrebbe uscire senza impasto crudo attaccato.
Non aspettarti uno stecchino completamente asciutto
Un pane ricco di avena può rimanere leggermente umido anche quando è cotto correttamente.
Lasciarlo raffreddare è importante
Appena sfornato, l’interno può essere fragile.
Lascialo nello stampo per circa 10 minuti e poi trasferiscilo su una griglia.
Non tagliarlo immediatamente
Se viene tagliato ancora molto caldo, può sembrare più umido e sbriciolarsi
