circa 175-180°C, controllando il proprio forno.
Perché restano morbidi?
La banana trattiene umidità e la ricetta non contiene gli ingredienti che rendono croccante un biscotto tradizionale.
Posso renderli più croccanti?
Puoi formarli più sottili e cuocerli leggermente più a lungo, facendo attenzione a non bruciarli.
Diventeranno croccanti come biscotti al burro?
No, la struttura è differente.
Posso conservarli in frigorifero?
Sì.
Posso congelarli?
Sì.
Una versione ancora più semplice
Per una ricetta essenziale bastano:
- 2 banane mature;
- 120 g di avena;
- 20 g di cacao amaro.
Schiaccia, mescola, forma
