Posso mangiare anche i baccelli dopo l’ammollo?
Sì, se sono stati conservati correttamente. In questo modo si evita anche di sprecare la fibra e i nutrienti rimasti.
È meglio bere l’acqua o mangiare l’ocra?
Dal punto di vista nutrizionale, mangiare l’ortaggio intero permette di assumere una quantità più completa di fibre e micronutrienti.
L’acqua di ocra fa dimagrire?
No.
L’ocra previene il diabete?
Non da sola.
Un’alimentazione ricca di vegetali può contribuire alla prevenzione metabolica complessiva, ma nessun alimento garantisce la prevenzione del diabete.
Previene il glaucoma?
No.
