da respirazione, emoglobina, funzione cardiaca e altri fattori fisiologici.
E il ferro?
Il ferro è necessario per la produzione di emoglobina, la proteina che trasporta ossigeno nei globuli rossi.
Ma mangiare più ferro non aumenta automaticamente l’ossigenazione in una persona che non è carente.
Fave e sistema nervoso
Le fave forniscono nutrienti coinvolti nella normale funzione neurologica, tra cui vitamine del gruppo B e minerali.
Questo significa che possono contribuire a una dieta nutriente, non che migliorino direttamente memoria, concentrazione o salute mentale.
Fave e cervello
Non esistono prove sufficienti
