- Dimenticare il rischio di favismo.
- Mangiarne grandi quantità se non si è abituati ai legumi.
- Considerare le fave sicure per chi ha deficit di G6PD solo perché cotte.
Domande frequenti
Le fave fanno bene?
Sì.
Sono un legume nutriente e possono far parte di una dieta equilibrata.
Sono ricche di proteine?
Sì, soprattutto nella versione secca.
Sono ricche di fibre?
Sì.
Aiutano contro il colesterolo?
Un consumo regolare di legumi può contribuire a un profilo lipidico favorevole, ma non sostituisce terapie specifiche.
Abbassano la glicemia?
Non come un farmaco.
Possono
