- in creme e puree;
- abbinate a pasta o cereali.
Fave e cicoria
È uno degli abbinamenti tradizionali più noti del Sud Italia.
La crema di fave secche con cicoria combina legumi e verdure in un piatto semplice e nutriente.
Fave e pasta
Un piatto con fave e pasta fornisce carboidrati, fibra e proteine vegetali.
Per renderlo più equilibrato
Può essere completato con verdure e una quantità moderata di olio extravergine d’oliva.
Fave e riso
Sono un altro abbinamento semplice che unisce cereali e legumi.
Fave in insalata
Le fave cotte
