- proteine vegetali;
- potassio;
- magnesio;
- pochi grassi saturi.
Colesterolo LDL
Un consumo regolare di legumi può contribuire modestamente a un profilo lipidico più favorevole nel contesto di una dieta equilibrata.
Non sostituiscono una terapia
Chi assume farmaci per il colesterolo non dovrebbe sospenderli perché mangia più legumi.
Fave e pressione arteriosa
Il contenuto di potassio e il basso contenuto naturale di sodio possono essere compatibili con un’alimentazione favorevole alla pressione arteriosa.
Il risultato finale dipende però anche da quanto sale viene aggiunto durante la preparazione.
Fave in scatola
Se vengono acquistate
