da una combinazione di:
- calcio;
- vitamina D;
- proteine;
- fosforo;
- attività fisica in carico;
- fattori ormonali;
- assenza di fumo.
Le fave “rafforzano le ossa”?
Contribuiscono all’apporto di nutrienti, ma non da sole.
Fonti di calcio più concentrate
Tra le possibili fonti:
- latte e yogurt;
- formaggi;
- bevande vegetali fortificate;
- tofu preparato con calcio;
- alcune verdure;
- sesamo e tahina.
Fave e cuore
I legumi sono generalmente considerati alimenti favorevoli alla salute cardiovascolare quando sostituiscono più spesso alimenti ricchi di grassi saturi e vengono inseriti in una dieta ricca di vegetali.
Perché?
Forniscono:
- fibre;
