benefici in modo realistico permette di apprezzare maggiormente il suo vero valore nutrizionale.
Una porzione deve essere molto grande?
No.
Non esiste una quantità obbligatoria di tenerumi da consumare per ottenere benefici.
Varietà prima di tutto
Alternare tenerumi con bietole, spinaci, cicoria, cavoli e altre verdure aiuta a diversificare nutrienti e sapori.
Non esiste una verdura perfetta
Il vantaggio maggiore deriva dalla varietà del modello alimentare.
Due ricette pratiche
1. Pasta con i tenerumi
Una versione semplice può essere preparata con:
- 300 g circa di tenerumi puliti;
- 160-180 g di
