e altri ingredienti.
Olio extravergine d’oliva
È nutrizionalmente interessante ma calorico.
Non serve eliminarlo, ma utilizzarne una quantità appropriata.
Tenerumi e diabete
La verdura in sé può rientrare normalmente in un’alimentazione per il controllo della glicemia.
In un piatto di pasta, però, la quantità di carboidrati deriva soprattutto dalla pasta stessa.
Non abbassano la glicemia
Le fibre possono contribuire alla qualità del pasto, ma i tenerumi non sono un trattamento per il diabete.
Tenerumi e colesterolo
Le fibre e il basso contenuto di grassi saturi rendono le verdure una componente
