sgocciolata
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di zucchero a velo, facoltativo e regolabile in base al gusto
50 g di cocco rapè, più una quantità extra per la copertura
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia, facoltativo
Preparazione passo passo
Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde, quindi lascialo intiepidire.
In una ciotola capiente, lavora la ricotta con una forchetta fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi lo zucchero a velo, il cacao, il cocco rapè e il cioccolato fuso.
