- g di zucchero
- 100 g di fragole fresche a pezzetti
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Mescola la ricotta con lo zucchero e le fragole tritate. Aggiungi gradualmente i biscotti sbriciolati fino a ottenere un impasto abbastanza consistente da poter essere lavorato con le mani.
Forma delle palline, passale nello zucchero a velo e lasciale riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servirle.
Conservazione
I tartufi al limone senza cottura devono essere conservati in frigorifero, all’interno di un contenitore ben chiuso. Data la presenza di mascarpone o ricotta,
