- a velo per la copertura, facoltativi
Come preparare i tartufi al limone
1. Tritare i biscotti
Trita finemente i biscotti in un mixer fino a ottenere una consistenza simile a una farina grossolana.
2. Preparare la crema al limone
In una ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo, la scorza grattugiata e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Unire gli ingredienti
Aggiungi gradualmente i biscotti tritati e impasta fino a ottenere un composto compatto e facilmente lavorabile.
4. Formare i tartufini
Preleva piccole
