farcitura ricca e gustosa.
Ingredienti per una tortiera da 20 cm
Per l’impasto
- 250 g di farina 00
- 1 uovo
- 100 g di burro freddo
- 2 cucchiaini di lievito per preparazioni salate
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno
- 2 zucchine
- 150 g di stracchino
- 150 g di speck
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
Come preparare la sbriciolata salata
Cuoci le zucchine
Lava le zucchine, tagliale a metà e poi a rondelle sottili. Versale in una padella con un filo di olio extravergine di oliva e
