Erba cipollina: 7 benefici per la salute e come usarla in cucina

L’erba cipollina viene spesso utilizzata soltanto per insaporire i piatti, ma è molto più di una semplice decorazione. Appartiene alla stessa famiglia botanica di aglio e cipolla ed è una pianta aromatica che contiene vitamine, antiossidanti e composti solforati.

Grazie al suo aroma delicato e alle sue proprietà nutrizionali, può arricchire numerose ricette e contribuire a rendere più varia ed equilibrata l’alimentazione. Ecco quali sono i suoi principali benefici e come utilizzarla al meglio.