fiori di tarassaco sono stati studiati in laboratorio per le loro proprietà antiossidanti. In esperimenti condotti su cellule isolate, gli estratti hanno mostrato la capacità di contrastare alcuni processi legati allo stress ossidativo e, in determinate condizioni sperimentali, di ridurre alcuni indicatori di danno al DNA.
Anche le foglie contengono polifenoli e altre sostanze con attività antiossidante. Questi risultati sono interessanti dal punto di vista della ricerca, ma non permettono di concludere che il consumo di tarassaco prevenga o curi il cancro nelle persone.
Il rapporto tra radicali liberi, stress
