affidabile della quantità di pesticidi presente in un alimento.
Il thiabendazolo nella banana Del Monte
Tra le sostanze rilevate nel campione Del Monte c’è il thiabendazolo, presente alla concentrazione di 0,408 mg/kg. Secondo il confronto riportato dal Salvagente, si tratta della concentrazione più elevata di questa sostanza tra i prodotti esaminati.
Il valore indicato nell’indagine rimane comunque al di sotto del limite massimo di legge di 6 mg/kg riportato dalla rivista. È una distinzione importante: trovare un residuo non significa automaticamente che il prodotto sia fuori norma.
