tavola una pila ancora calda.
Ingredienti per 3-4 persone
- 200 g di farina tipo 1
- 200 ml di latte
- 1 mela
- 1 uovo medio
- 70 g di zucchero di cocco
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- Poco olio per ungere la padella
Tempo indicativo: 30-35 minuti, compresa la cottura.
Come preparare i pancake alla mela e cannella
1. Taglia la mela
Sbuccia la mela, elimina il torsolo e ricava dadini piccoli: pezzi troppo grandi rendono più difficile distribuire la pastella
