semi di sesamo. È una preparazione semplice che valorizza il sapore delicato dell’ortaggio.
Come scegliere e conservare il cavolo cinese
Quando acquisti il bok choy, scegli esemplari con foglie fresche, compatte e di colore verde vivo, senza macchie estese o parti appassite. Conservalo in frigorifero, preferibilmente nel cassetto delle verdure, e lavalo poco prima di utilizzarlo.
Come inserirlo in un’alimentazione equilibrata
Grazie alla sua versatilità e al contenuto di vitamine e minerali, il bok choy è un’ottima alternativa per variare il consumo di verdure. Puoi servirlo come contorno, aggiungerlo a
