attribuire alla barbabietola la capacità di prevenire o curare da sola specifiche malattie: i suoi benefici vanno considerati nel contesto di un’alimentazione varia ed equilibrata.
Energia e benessere mentale
Grazie ai suoi nutrienti e ai nitrati naturali, la barbabietola è oggetto di studi anche per i possibili effetti sulla prestazione fisica e sull’efficienza dell’organismo durante l’attività sportiva. Alcune ricerche hanno osservato miglioramenti in determinati parametri della resistenza, ma i risultati non sono uguali per tutti.
La barbabietola contiene anche betaina, una sostanza coinvolta in diversi processi metabolici. Non ci sono
