aggiunto.
2. Cuoci le mele con zucchero e cannella
Trasferisci le mele in una padella antiaderente e aggiungi il cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella. Cuoci a fuoco medio-basso per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pezzi saranno morbidi.
Se necessario, aggiungi un cucchiaio d’acqua per evitare che le mele si attacchino al fondo della padella. Quando saranno tenere, schiacciale leggermente con una forchetta per ottenere una purea rustica, lasciando eventualmente qualche pezzetto intero per una consistenza più interessante.
Lascia intiepidire le mele
