Può essere aggiunto a verdure, legumi, carne, pesce, zuppe e altre preparazioni, contribuendo a insaporire i piatti senza dover ricorrere a grandi quantità di sale.
Infuso di timo: la ricetta
Per preparare un semplice infuso sono necessari:
- un pugno di timo fresco oppure una quantità equivalente di timo secco;
- 250 ml di acqua;
- un cucchiaino di miele, facoltativo.
Preparazione
Porta l’acqua a ebollizione, quindi spegni il fuoco e aggiungi il timo. Lascia in infusione per circa 6-7 minuti.
Filtra la bevanda e, se lo desideri, aggiungi un cucchiaino di miele
