timolo e il carvacrolo, studiati per le loro proprietà biologiche, oltre a diverse sostanze aromatiche. Tuttavia, è importante distinguere gli impieghi tradizionali dai benefici dimostrati scientificamente: il timo non è una cura per malattie croniche e non sostituisce le terapie prescritte dal medico.
Le proprietà del timo
Il timo viene utilizzato soprattutto per insaporire gli alimenti e preparare infusi. Le sue foglie contengono diversi composti vegetali, tra cui sostanze aromatiche e antiossidanti, che sono oggetto di studi scientifici.
La quantità di minerali e altri nutrienti assunta attraverso una normale porzione
