persistente.
In presenza di sintomi continui o importanti è preferibile individuare la causa con il supporto di un professionista sanitario anziché affidarsi a un singolo alimento.
Attenzione alla quantità e al tipo di cannella
Un aspetto importante riguarda la cumarina, una sostanza naturalmente presente soprattutto nella cannella Cassia. Un consumo elevato e prolungato può aumentare l’esposizione a questa sostanza, che può essere problematica soprattutto per il fegato nelle persone più sensibili.
La cannella di Ceylon contiene generalmente quantità molto più basse di cumarina rispetto alla Cassia. Per il normale uso
