cucchiaio o un piccolo porzionatore per ottenere quantità simili di impasto.
8. Non salare correttamente il composto
Un impasto poco condito può risultare piatto anche quando la consistenza è perfetta.
Il sale deve essere distribuito in modo uniforme nella carne insieme agli altri aromi.
Puoi aggiungere pepe, prezzemolo, aglio, cipolla, Parmigiano o altre erbe aromatiche secondo la ricetta che stai preparando.
Fai però attenzione agli ingredienti già sapidi, come formaggi stagionati, salumi o alcune salse, perché possono ridurre la quantità di sale necessaria.
