utilizzati.
Se invece delle polpette fritte preferisci forno o sugo, ci sono altri accorgimenti da conoscere per mantenerle morbide senza farle sfaldare.
Come cuocere le polpette al forno
La cottura al forno è un’alternativa pratica alla frittura e permette di preparare molte polpette contemporaneamente.
Disponile su una teglia rivestita con carta da forno lasciando spazio sufficiente tra l’una e l’altra.
Puoi spennellarle leggermente con olio per favorire una superficie più dorata.
Girarle delicatamente durante la cottura può contribuire a ottenere un colore più uniforme.
Come evitare polpette secche al forno
