senza farina
1. Preriscalda il forno. Porta il forno a 180 °C e prepara una teglia per torte, rivestendola con carta forno oppure ungendo leggermente la superficie.
2. Prepara le mele. Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fette sottili e regolari.
3. Sbatti le uova. In una ciotola capiente, lavora le uova con l’estratto di vaniglia e, se lo desideri, una piccola quantità di dolcificante.
4. Aggiungi gli ingredienti secchi. Unisci le mandorle tritate, la cannella e il lievito. Mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
