dell’impasto. I bordi dovranno apparire rassodati, mentre il centro dovrà rimanere morbido. Se li cuocete troppo a lungo, il cuore potrebbe solidificarsi.
Il consiglio per un cuore cremoso: provate prima la cottura con un solo tortino, soprattutto se preparate questa ricetta per la prima volta. In questo modo potrete regolare il tempo necessario per il vostro forno.
5. Sformare e servire
Sfornate i tortini e lasciateli riposare per circa un minuto. Passate delicatamente la lama di un coltellino lungo il bordo, se necessario, quindi capovolgete ogni stampino su un piattino
