Il decotto di alloro può essere gustato come bevanda aromatica, ma è importante utilizzare esclusivamente alloro vero da uso alimentare. Non tutte le piante chiamate comunemente “alloro” sono adatte al consumo.
In caso di gravidanza, assunzione di farmaci, allergie o condizioni di salute particolari, è consigliabile chiedere consiglio al proprio medico prima di utilizzare regolarmente preparazioni concentrate a base di piante aromatiche.