con lo zucchero, 60 ml di latte, l’olio di semi e la scorza grattugiata del limone. Per questa operazione è sufficiente una semplice forchetta.
3. Aggiungi la farina e il lievito
Incorpora la farina e il lievito setacciati. Quando il composto prende consistenza, trasferiscilo sul piano leggermente infarinato e lavoralo brevemente, fino a ottenere un impasto uniforme e modellabile. Aggiungi poca farina soltanto se necessario.
Una volta pronto l’impasto, bastano le mani per dare forma ai biscotti: non servono stampini né utensili particolari.
4. Forma i biscotti
Dividi l’impasto in
