Alcuni composti presenti nel gelso bianco sono stati analizzati per le loro proprietà antiossidanti e per altre attività biologiche, anche in studi di laboratorio. Queste ricerche sono interessanti per comprendere meglio la pianta, ma non dimostrano che il gelso bianco possa prevenire o curare il cancro nelle persone.
Per questo motivo, tisane, frutti o estratti di gelso bianco non devono essere utilizzati come sostituti delle terapie oncologiche o delle indicazioni del medico.
Come consumare il gelso bianco
I frutti possono essere consumati freschi oppure utilizzati per preparare succhi, dessert, marmellate
