della cottura.
Utilizza soltanto foglie commestibili e adatte alla preparazione scelta. Lavale accuratamente e verifica che possano resistere alle condizioni di cottura previste.
5. Stampi e teglie antiaderenti
Gli stampi e le teglie antiaderenti possono ridurre la necessità di utilizzare carta forno, soprattutto per torte, muffin, pane e altre preparazioni abituali.
Per mantenerli efficienti nel tempo, evita utensili metallici che potrebbero graffiare il rivestimento e segui le istruzioni per il lavaggio. Se la superficie è danneggiata o si sfalda, valuta la sostituzione dello stampo.
Ricorda che non tutte le teglie
