l’obiettivo è distinguere prodotti di qualità differente.
“Presente” non significa automaticamente “pericoloso”
Quando un laboratorio rileva una sostanza, il dato deve essere interpretato considerando la concentrazione.
Le moderne tecniche analitiche possono individuare quantità estremamente piccole di molti composti.
Il rischio dipende dalla dose, dalla durata dell’esposizione e dalle conoscenze tossicologiche disponibili, non dalla semplice presenza o assenza di una molecola.
Perché il prezzo non è un indicatore affidabile
Uno degli aspetti più evidenti del test è la buona performance di alcune acque economiche.
Il prezzo di una bottiglia dipende infatti
