minerale dipende dalla sorgente, dai processi di imbottigliamento e da numerosi fattori ambientali.
Per questo i risultati sono molto utili per confrontare i prodotti, ma rappresentano una fotografia relativa al momento del campionamento.
L’arsenico nelle acque minerali
L’arsenico è un elemento naturalmente presente in alcune rocce e falde acquifere.
Può quindi comparire nelle acque anche senza una contaminazione industriale diretta.
La sua presenza è regolamentata perché un’esposizione cronica elevata può essere dannosa.
Nei test comparativi possono essere utilizzati criteri più severi rispetto al semplice rispetto del limite legale, soprattutto quando
