Pane in cassetta, pesticidi e micotossine: i 5 prodotti con i risultati meno favorevoli secondo il test del Salvagente
Il pane in cassetta, conosciuto anche come pancarrè o panbauletto, è un alimento molto diffuso, apprezzato per la praticità e la lunga conservazione. Ma quali sostanze possono essere presenti in questi prodotti e come interpretare i risultati delle analisi di laboratorio?
Un’indagine pubblicata dal Salvagente nel settembre 2025 ha esaminato 14 prodotti, rilevando residui di diversi pesticidi e la presenza di micotossine in tutti i campioni analizzati. Alcuni prodotti hanno ottenuto
