dipende da diversi nutrienti, dall’attività fisica, dall’età e da altri fattori.
Altri nutrienti interessanti
L’ocra apporta anche altri minerali e composti vegetali. Il suo contenuto di ferro può contribuire all’apporto complessivo di questo minerale attraverso la dieta, mentre la presenza di fibre può favorire la regolarità intestinale.
Per quanto riguarda il colesterolo, una dieta ricca di fibre e alimenti vegetali può contribuire al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. Non è però corretto considerare l’ocra come un alimento capace, da solo, di abbassare il cosiddetto “colesterolo cattivo”.
L’ocra
