di colesterolo e può rappresentare un’alternativa ad alcuni alimenti di origine animale, contribuendo a variare le fonti di proteine nella dieta.
Le cicerchie apportano anche minerali come potassio e magnesio, nutrienti che svolgono diverse funzioni importanti per il normale funzionamento dell’organismo.
Il loro profilo nutrizionale è interessante, ma per consumare questo antico legume in sicurezza è altrettanto importante conoscere la corretta preparazione.
Saziano a lungo e aiutano l’intestino
Grazie alla presenza di fibre e proteine, le cicerchie possono contribuire a prolungare il senso di sazietà. Per questo possono essere inserite
