stesse regole per entrambi i contaminanti.
Gamberi e microplastiche
Nei gamberi il contenuto può dipendere anche dalle parti consumate.
La rimozione dell’apparato digerente può ridurre parte del materiale presente al suo interno, ma non garantisce l’eliminazione di tutte le particelle eventualmente presenti negli altri tessuti.
Ostriche e cozze
I molluschi filtratori fanno passare grandi quantità di acqua attraverso il proprio organismo per alimentarsi.
Per questo possono entrare in contatto con particelle sospese presenti nell’ambiente.
Poiché vengono spesso consumati interamente, sono tra gli alimenti maggiormente studiati in relazione alle microplastiche.
