altri composti vegetali capaci di mostrare attività antiossidante in laboratorio.
Gli antiossidanti partecipano alla protezione delle cellule dai normali processi ossidativi, ma questo concetto viene spesso semplificato eccessivamente.
Il fatto che un alimento contenga antiossidanti non significa automaticamente che:
- prevenga i tumori;
- rafforzi direttamente il sistema immunitario;
- blocchi l’invecchiamento;
- prevenga da solo le malattie cardiovascolari.
Gli effetti osservati su cellule o estratti concentrati non possono essere tradotti direttamente in benefici clinici garantiti nell’uomo.
Il carrubo ha proprietà anticancro?
Alcuni componenti della carruba sono stati studiati in laboratorio per la loro
