gusto naturalmente dolce, una quantità interessante di fibra e diversi composti vegetali, ma molte proprietà che le vengono attribuite online sono spesso esagerate. Non è un alimento capace di curare diabete, abbassare da solo il colesterolo o prevenire i tumori, ma può essere un ingrediente interessante all’interno di un’alimentazione varia ed equilibrata.
Cos’è realmente la carruba
Il frutto del carrubo è un lungo baccello marrone che, una volta maturo ed essiccato, contiene una polpa dolce e diversi semi molto duri.
È importante distinguere queste due parti perché vengono utilizzate in
