ma la presenza di un logo biologico non rende inutile la sorveglianza.
Tutti gli alimenti immessi sul mercato devono rispettare le norme applicabili alla loro categoria.
La sicurezza non dovrebbe quindi essere valutata soltanto sulla base di slogan come “naturale”, “biologico” o “senza chimica”.
Cosa può fare concretamente il consumatore
Non è necessario trasformare la spesa quotidiana in un controllo di laboratorio.
Alcune abitudini semplici possono però facilitare la gestione dei richiami:
- conservare la confezione originale dei prodotti a lunga durata;
- non rimuovere subito le informazioni sul lotto;
- controllare gli
