o in un recipiente con coperchio e agita energicamente per alcuni secondi.
Acqua e olio non formano una vera emulsione stabile senza altri ingredienti, quindi tenderanno naturalmente a separarsi dopo poco tempo. Agitarli serve semplicemente a distribuirli temporaneamente in modo più uniforme prima di aggiungerli all’impasto.
Non è quindi necessario ottenere una miscela perfettamente omogenea.
Preparare gli ingredienti secchi
In una ciotola capiente setaccia la farina insieme al lievito.
Aggiungi lo zucchero e mescola gli ingredienti secchi con una frusta.
Unisci quindi la scorza grattugiata del limone.
Utilizza soltanto la
