molto basilico, può essere congelato.
Le foglie scongelate non conserveranno la stessa consistenza di quelle fresche, ma possono essere utilizzate per:
- sughi;
- minestre;
- condimenti;
- preparazioni cotte.
Non conservare basilico fresco immerso nell’olio a temperatura ambiente
Le erbe fresche contengono acqua.
Preparazioni casalinghe di erbe fresche immerse nell’olio non dovrebbero essere lasciate per lunghi periodi a temperatura ambiente.
Se si prepara un olio aromatizzato con ingredienti freschi, è importante seguire procedure di conservazione sicure e mantenerlo refrigerato per tempi appropriati.
Una routine semplice per avere basilico rigoglioso
Per una pianta coltivata
