dimostra che il consumo del frutto prevenga o curi il cancro negli esseri umani.
Radicali liberi e stress ossidativo
Lo stress ossidativo è coinvolto in molti processi biologici, ma non è la sola causa dei tumori.
Ridurre un marcatore ossidativo non equivale automaticamente a prevenire il cancro.
Una dieta ricca di frutta resta utile
Consumare frutta e verdura in modo regolare fa parte di un modello alimentare generalmente associato a migliori condizioni di salute.
Il beneficio deriva dalla dieta complessiva, non dall’esistenza di un singolo frutto “anticancro”.
