preparazione quando è ancora tiepida.
Curcuma: cosa contiene realmente
La curcuma, Curcuma longa, è una spezia utilizzata da secoli in cucina.
Contiene diversi composti, tra cui i curcuminoidi. Il più studiato è la curcumina.
La curcumina ha mostrato attività antiossidante e antinfiammatoria in numerosi studi sperimentali, ma questo non significa che una piccola quantità di curcuma in una bevanda abbia lo stesso effetto di estratti concentrati utilizzati nella ricerca.
Curcuma e perdita di peso
Alcuni studi hanno esplorato il possibile ruolo della curcumina in diversi processi metabolici, ma le prove
